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Blog/ MS Rezepte

Diese Zucchininudeln mit Cashewsoße sind der Hit!

Zuchini mit Cashewsoße

Wer möchte schon freiwillig auf Nudeln verzichten? Deshalb haben wir unsere Nudeln einfach aus einer leckeren Alternative zubereitet: der Zucchini

Mit der lecker, cremig-würzigen Cashewsoße verfeinert, schmecken sie wunderbar leicht und trotzdem herzhaft lecker. Ein absoluter Genuss für den Gaumen und die Gesundheit.

Die schnelle Zubereitung mit wenig Zutaten macht dieses Gericht zu einer perfekten Hauptmahlzeit. Es lässt sich ebenso gut am Abend vorbereiten um es am nächsten Tag einfach schnell aufzuwärmen.

Die Zucchini steckt voller Vitamine und belastet weder Magen noch Darm. Trotzdem sorgt sie für eine ausreichende Sättigung. Die Cashewkerne stecken voller B-Vitamine, Eisen, Zink und außerdem schütten sie Glückshormone aus! Also ran an die Töpfe und los gehts! 🙂 Weiterlesen…

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Warum du deine Ernährung bei MS sofort umstellen solltest

Ernährung bei MS

Gesunde Ernährung bei MS ist super wichtig, das wissen wir alle. Aber was bedeutet überhaupt „gesunde Ernährung“?

Ich persönlich halte den Begriff „angepasste Ernährung“ in unserem Fall für zutreffender. Eine „gesunde Ernährung“ hängt von vielen Faktoren ab und kann nicht so einfach pauschalisiert werden. Jemand der Sport treibt, hat andere ernährungsspezifische Bedürfnisse als jemand der keinen Sport treibt. Dieselbe Ernährung führt bei dem Sportler zu einem Leistungsschub oder Muskelaufbau, wobei die gleiche Ernährung, bei Sportmuffeln zu Fettleibigkeit und auf Dauer zu Herzkreislauferkrankungen führen kann.

Bei MS verhält es sich ähnlich. Durch die Umstellung auf gesunde, frische und nicht verarbeitete Lebensmittel kannst du den Verlauf deiner Krankheit positiv beeinflussen!
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